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油烟成污染郑州空气元凶 将检测饭店油烟排放

2019.07.08 384

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酒店的烟尘管道都配备了油烟净化器,可以过滤掉约85%的烟尘(国家规定,油烟净化率必须达到85%)。油烟管道上安装了"监控摄像头"的收集箱,以监控油烟净化器的运行。当厨师炸蔬菜时,油烟净化器一打开,收集箱的数据采集就开始了。

油烟净化器

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治理油烟,为什么让餐饮在上油烟净化器的同时还要上监测设备?


环保局污防处处长解释说,其实,我省规模以上饭店九成都已装有油烟净化器,但不确定这些设备是否符合标准,有些酒店为了降低经营成本,故意不操作,或者设施被损坏,没有维修。


所以,4月15日郑州市政府印发的郑州市推进空气质量持续改善暨大气污染联防联控工作实施方案,特别将餐饮油烟一分快三治理监控列为重点治理项目。


“哪家餐饮企业在作业时为图省钱未开油烟净化设备一分快三,导致油烟排放超标,我们第一时间就能发现并及时制止。”环保局污防处处长说,今年,将有50家规模以上饭店装上千里眼,3年内所有规模以上饭店都必须安装。对未按期安装的,环保部门将根据环保法律法规处以最高5万元的罚款。


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